Млекоанализаторите "МилкоСкоп" могат да бъдат калибрирани за следните видове животинско мляко:

- краве - биволско
- козе - кобилешко
- овче - магарешко
- други бозайници

 и за следните видове млечни продукти:

- свежо мляко - възстановено мляко
- UHT мляко - суроватка
- обезмаслено мляко - сметана
- пълномаслено мляко - сладоледова смес

От стойностите на параметрите, измерени от млекоанализаторите "МилкоСкоп", може да се следи за качеството на анализираното мляко, здравословното състояние на животните, от които то е добито, както и за балансиране начина и вида на храната, с която те се изхранват.

Химичен състав на качествено мляко от различни животни

Вид мляко
Гъстота
Вода
в %
Сух остатък
Мазнини
Общо белтъчини
в %
Казеин
в %
Албумин и Глобулин
в %
Лактоза
в %
Соли
(минерали) в %
Калоричност
( kcal в 100 g)
краве
1.0320
87.30
12.70
3.70
3.50
3.00
0.50
4.80
0.70
69
козе
1.0330
86.82
13.18
4.07
3.76
3.10
0.66
4.44
0.80
73
овче
1.0377
78.70
21.30
8.94
6.34
5.34
1.00
5.02
1.00
109
биволско
1.0335
82.41
17.59
7.51
4.72
4.12
0.60
4.52
0.84
110
кобилешко
1.0320
90.60
9.40
1.41
2.00
1.30
0.70
5.90
0.36
магарешко
1.032
90.05
9.95
1.00
1.7
1.00
0.70
6.8
0.45