|
По поръчка на нашите клиенти, ние извършваме калибрация за анализ на човешко мляко. Характерно за човешкото мляко е високото съдържание на млечна захар и това, че около 1/2 от белтъчните вещества са лактоалбумин.
За анализ на човешко мляко са подходящи млекоанализаторите Julie C8 и Julie Z7.
Химичен състав на човешко мляко
Вид мляко |
Гъстота |
Вода в % |
Сух остатък в
% |
Мазнини в
% |
Общо белтъчини в
% |
Казеин в
% |
Лактоалбумин
Лактоглобулин в % |
Лактоза в
% |
Соли (минерали) в
% |
Човешко мляко |
1.0328 |
88.24 |
11.76 |
3.00 |
2.06 |
1.56 |
0.50 |
6.47 |
0.23 |
|
|
